Industries · Restauration

Transport et installation d’équipement de restauration

Une cuisine commerciale ne se livre pas au trottoir. Nous descendons l’équipement au sous-sol, le montons au troisième, et le déposons à l’endroit exact où votre entrepreneur va le raccorder.

✓ Équipement lourd et volumineux

✓ Sous-sols et escaliers étroits

✓ Mise en position, pas juste la livraison

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Cuisine commerciale équipée dans un restaurant

Ce qui rend une livraison de restaurant différente

Trois choses font dérailler une installation de cuisine, et aucune des trois n’apparaît sur le bon de commande du fournisseur.

Le poids

Un four combiné n’est pas un électroménager

Un four combiné pleine grandeur, une friteuse double ou un lave-vaisselle à capot pèsent plusieurs centaines de kilos et se déplacent haut, pas à plat. Le nombre de personnes et le type d’équipement de levage se décident avant le camion, pas devant la porte.

Le bâtiment

La cuisine est souvent au sous-sol

Sur le Plateau, dans le Vieux-Montréal ou rue Saint-Denis, la préparation se fait fréquemment au sous-sol, avec un escalier tournant et une porte de ruelle comme seul autre accès. Nous mesurons cet escalier avant de commander le camion.

Le calendrier

Chaque semaine de retard coûte un loyer

L’équipement arrive du fournisseur à sa date, pas à la vôtre. Nous le recevons, l’entreposons et le livrons quand le plancher est coulé et que le plombier est prêt — plutôt que de le laisser bloquer le chantier pendant trois semaines.

Ce que nous transportons et mettons en place

Nous travaillons avec des restaurateurs, des fournisseurs d’équipement, des designers d’espaces commerciaux et des entrepreneurs généraux du Grand Montréal.

✓ Fours combinés, fours à convection, cuisinières et grils

✓ Réfrigérateurs, congélateurs et panneaux de chambre froide

✓ Lave-vaisselle commerciaux, éviers et tables en inox

✓ Sections de hotte, conduits et unités de ventilation

✓ Mobilier de salle, banquettes, comptoirs et bars

✓ Vitrines réfrigérées, machines à café et équipement de bar

✓ Retrait et disposition de l’ancien équipement

Une précision utile : nous transportons, montons et mettons en position. Le raccordement final au gaz, à l’électricité ou à la plomberie, ainsi que la certification de la hotte, reviennent à l’entrepreneur licencié de votre projet. Notre travail est que tout soit exactement à sa place et sans dommage quand il arrive.

Comment se déroule une installation

01

Relevé d’accès

Largeur des portes, hauteur sous plafond, escalier, ruelle, zone de livraison. Avec la liste d’équipement, ça donne le plan de la journée.

02

Réception et entreposage

Nous recevons les livraisons des fournisseurs, vérifions les quantités et gardons tout au sec jusqu’à ce que le local soit prêt.

03

Livraison et mise en position

Planchers et cadres de porte protégés, équipement descendu ou monté, puis placé selon le plan de cuisine, prêt pour le raccordement.

04

Emballages et ancien équipement

Cartons, palettes et pellicule repartent avec nous. L’ancien équipement aussi, si vous le sortez en même temps.

Questions fréquentes

Faites-vous le raccordement au gaz et à l’électricité ?

Non — ces travaux exigent des licences précises et reviennent à votre entrepreneur. Nous livrons, montons, nivelons et mettons l’appareil exactement en position pour qu’il n’ait qu’à brancher. Nous coordonnons volontiers notre journée avec la sienne.

La cuisine est au sous-sol, sans monte-charge. C’est faisable ?

C’est la situation habituelle dans les bâtiments montréalais d’avant-guerre, et oui. Envoyez-nous une photo de l’escalier avec un ruban à mesurer dans le cadre : la largeur du palier décide de tout. Voir aussi notre service de manutention et installation.

Mon équipement arrive avant que le local soit prêt

C’est presque toujours le cas. Notre service d’entreposage commercial reçoit la marchandise à la date du fournisseur et la garde jusqu’à votre appel — ça évite de payer une deuxième livraison ou de déplacer des palettes sur le chantier.

Pouvez-vous travailler la nuit ou avant l’ouverture ?

Nous sommes ouverts 7 jours, de 6 h à 18 h. Un remplacement d’équipement dans un restaurant en opération se fait le matin avant le service ou le jour de fermeture — dites-nous votre créneau et nous bâtissons la journée autour.

Desservez-vous les restaurants hors de Montréal ?

Oui, partout au Québec. Nous livrons régulièrement vers Québec, Saguenay et l’Abitibi. Pour les pièces vraiment hors normes, voyez notre page transport spécialisé.

Planifions votre ouverture

Envoyez-nous la liste d’équipement, l’adresse et la date visée. Nous revenons avec un prix et un plan d’accès.

438 530-4978
info@transportjmexpress.com

Ouvert 7 jours, 6 h à 18 h · Bureau de Montréal : 8008 15e Avenue, Montréal (Québec) H1Z 3N6